Une histoire de famille, depuis cinq générations.
Des vins de caractère, au coeur des Côtes du Rhône.
Le Domaine de Vallaurie cultive ses vignes au cœur des Côtes du Rhône. Découvrez les cuvées d'un domaine familial, façonnées par son terroir et le savoir-faire de ses vignerons.
Nos Cuvées
Cinq cuvées, cinq expressions de notre savoir-faire.
Chaque cuvée du Domaine de Vallaurie possède son caractère et sa personnalité. De la fraîcheur fruitée de nos blancs à la générosité de nos rouges, nos vins expriment la diversité des cépages, des assemblages et des méthodes d’élevage.
À travers les collections Améline, Victorinne et Portrait, découvrez des vins pensés pour accompagner les plaisirs de la table et les instants de partage.
Au cœur des Côtes du Rhône
Une terre, une diversité de caractères.
Le Domaine de Vallaurie s’étend sur 48 hectares de vignes, au cœur d’un territoire viticole reconnu pour la diversité de ses paysages et de ses terroirs.
Entre parcelles de plaine et coteaux, notre vignoble bénéficie de situations variées. Certaines vignes prennent place sur de magnifiques terrasses exposées plein sud, offrant à chaque parcelle un environnement qui lui est propre.
Cette diversité constitue l’une des richesses de notre domaine. Chaque parcelle possède ses particularités, son histoire et son caractère, que nous cherchons à respecter et à valoriser dans l’élaboration de nos vins.
Au cœur des Côtes du Rhône
Une terre, une diversité de caractères.
Le Domaine de Vallaurie s’étend sur 48 hectares de vignes, au cœur d’un territoire viticole reconnu pour la diversité de ses paysages et de ses terroirs.
Entre parcelles de plaine et coteaux, notre vignoble bénéficie de situations variées. Certaines vignes prennent place sur de magnifiques terrasses exposées plein sud, offrant à chaque parcelle un environnement qui lui est propre.
Cette diversité constitue l’une des richesses de notre domaine. Chaque parcelle possède ses particularités, son histoire et son caractère, que nous cherchons à respecter et à valoriser dans l’élaboration de nos vins.
Une histoire de famille
Une pasion pour toujours
Aujourd’hui, je poursuis avec fierté cette aventure familiale, en cultivant les 48 hectares de vignes du domaine et en faisant vivre le savoir-faire transmis par les générations qui m’ont précédée.
Préserver notre héritage, respecter la terre et transmettre notre passion.
Ces valeurs guident mon travail au quotidien. Elles traduisent un attachement profond à notre vignoble et une volonté de préserver ce qui fait l’identité du Domaine de Vallaurie.
Mon ambition reste la même : prendre soin de cette terre, perpétuer notre histoire et partager, à travers chaque bouteille, un peu de notre passion.
Notre savoir-faire
Des méthodes d’élevage au service de chaque cuvée.
Au Domaine de Vallaurie, chaque cuvée possède son caractère, façonné par l’assemblage des cépages et le choix de son élevage.
De la cuve béton à l’amphore, en passant par l’inox et le fût de chêne, différentes méthodes sont utilisées pour accompagner l’expression de nos vins et révéler leur personnalité.
L’élevage en cuve béton
Une méthode qui permet de préserver l’expression du fruit et l’authenticité du terroir, tout en respectant le caractère du vin.
L’élevage en cuve inox
Utilisée notamment pour préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le bâtonnage des lies peut également contribuer à lui apporter du volume et de la rondeur.
L’élevage en amphore
Une méthode qui permet de préserver l’expression du fruit et l’authenticité du terroir, tout en respectant le caractère du vin.
L’élevage en fût de chêne
Un élevage qui apporte au vin une personnalité particulière, notamment à travers des notes vanillées et une dimension gourmande.
Galerie
Le domaine en image
Au fil des saisons, découvrez le Domaine de Vallaurie à travers ses paysages, ses vignes et les instants qui rythment la vie du vignoble. Un aperçu de notre quotidien et de cette terre que notre famille cultive avec passion depuis cinq générations.